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LES INGREDIENTS 400 g d'asperges vertes 200 g de tranches fines de truite fumée 6 feuilles de gélatine (soit 12 g) 10 c de crème liquide entière 250 g de mascarpone 250 g de fromage de chèvre frais 1 demi botte de ciboulette 1 demi botte d'aneth 2 c. à soupe de pistaches nature décortiquées... Lire la Suite →
LES INGRÉDIENTS 8 côtes ou côtelettes d'agneau manchonnées 800 g de pommes de terre à purée 2 c. à soupe de farine 2 œufs 50 g de chapelure fine 50 g de parmesan rapé 2 branches de romarin 30 d'huile d'olive 2 feuilles de laurier Sel, poivre du moulin La préparation 1. Pelez et coupez... Lire la Suite →
LES INGRÉDIENTS 6 blancs de poulet 2 oignons 1 gousse d'ail 1c. à soupe de concentré de tomates 40 cl de lait de coco 2 c. à café de curry en poudre 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel Poivre La préparation1. Epluchez et émincez les oignons. Pelez et pressez la gousse d'ail. 2. Coupez... Lire la Suite →
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